Попкорн – одна из традиционных закусок в нашей стране. На улицах и переулках, которые помнят многие постеры-80, разносчики готовят попкорн с помощью машин для попкорна с ручным приводом. Конструкция машины для попкорна также относительно проста. Основная часть представляет собой овальную печь из черного железа с отверстием на одном конце. Поместите в печь необходимое количество кукурузных зерен или риса, закройте крышку печи на отверстии и нагрейте железную печь на огне. На крышке печи есть барометр, который может отображать значение давления в печи в режиме реального времени. Когда давление воздуха поднимется до определенного уровня, поместите открытый конец печи в мешок, откройте крышку печи, и с громким хлопком большое количество зерен попкорна высыплется в мешок из печи, и попкорн сделан.
Почему кукуруза превращается в попкорн?
Расширение кукурузы в попкорн на самом деле является комбинацией температуры и давления. В герметичном контейнере с постоянным количеством воздуха внутри при повышении температуры давление внутри контейнера увеличивается. То же самое верно и для железной плиты автомата для попкорна. При нагреве железной печи давление воздуха, запертого в печи, постепенно увеличивается; в то же время рис в печи также подвергается воздействию высокой температуры, а влага внутри риса постепенно испаряется и высвобождается. накапливаться в печи. Поскольку температура продолжает расти, давление в печи также увеличивается. Под действием высокого давления воздуха испарение воды в рисе затруднено, а оставшаяся в рисе вода также находится в состоянии повышения температуры и давления, что делает рисовые зерна похожими на воздушный шар, наполненный воздухом. Поскольку оно также ограничено давлением воздуха в печи, разница давлений воздуха недостаточно велика, поэтому зерна риса пока не лопаются. После повышения давления воздуха в топке до 2-3 атмосфер нагрев прекращают. В момент открытия крышки печи зерна риса, находящиеся в состоянии высокой температуры и высокого давления, внезапно вступают в контакт со средой с низким давлением воздуха, вырываясь из-под связующей силы давления воздуха в печи, влаги. в зернах риса быстро расширяется, образуя попкорн.
В настоящее время старомодная машина для попкорна в основном заменена новой машиной для попкорна в коммерческих кинотеатрах. Принцип в основном тот же, но оборудование нового процесса более совершенное, безопасное, а эффективность производства выше. Он также может делать различные ароматы. Вкус также богаче.
Попкорн на вкус хрустящий и ароматный, но его нельзя есть слишком много. В печи есть слой свинца или свинцово-оловянного сплава и отверстие старомодной машины для попкорна. Во время высокотемпературного процесса свинец будет выделяться в виде свинцового дыма или паров свинца, которые легко поглощаются рассыпчатой попкорном. Употребление в пищу слишком большого количества попкорна с высоким содержанием свинца вредно для организма, особенно после того, как свинец поглощается организмом, это наносит вред нервам, кроветворной и пищеварительной системам, вызывая задержку роста и слабую сопротивляемость детей, основным симптомом является раздражительность Беспокойство, потеря аппетита, диарея или запор. Теперь во всех коммерческих машинах для попкорна в кинотеатрах используются электрические приборы для выпечки попкорна, но некоторый попкорн содержит слишком много добавок, таких как маргарин и эссенция, что увеличивает содержание энергии и трансжирных кислот в попкорне, поэтому люди едят его в больших количествах для долгое время Это также нездорово.
горячая этикетка : машина для попкорна для коммерческого кинотеатра, Китай, поставщики, производители, фабрика, индивидуальные, оптом, купить, цена, сделано в Китае
